selección por mallas

Selección por mallas

El peso y tamaño de los granos de café son características que definen su precio en el mercado. Por ello, un proceso complementario de la trilla es la selección por tipo de grano, que puede ser realizada en la máquina trilladora o de forma manual en nuestro laboratorio con el juego de mallas desde la #18 hasta la 0 pasando por la #17, #16, #15, #14, #13 y #12.

En Lucía Londoño Tostadores procesamos diferentes calidades, tendientes a resolver las necesidades del mercado institucional, la cadena de distribución, el sector turístico, los profesionales del café y el público general. Nuestros blends hacen de nuestros cafés una verdadera magia de sensaciones.